Rukiin hinta – mistä se muodostuu?
Ruis on Suomessa leipävilja, jonka markkina on muita viljoja kotimaisempi: myllyt ostavat leipäkelpoisen sadon ruisleivän raaka-aineeksi, ja laatuvaatimukset alittava tai ylimääräinen erä siirtyy rehuksi selvästi halvemmalla. Leipäkelpoisuuden ratkaisee ennen kaikkea sakoluku — lisäksi tarkistetaan hehtolitrapaino, kosteus ja torajyväpitoisuus, jolle on sitova EU-raja.
Tältä sivulta näet rukiin tuoreimmat ostohinnat ostajittain ja toimipisteittäin, myös luomurukiin. Klikkaa riviä nähdäksesi hintakehityksen jopa vuoden ajalta.
Katso myös: vehnän hinta, ohran hinta, kauran hinta ja viljan hintakehitys.